Бывает ли у вас такое, что вы сидите и думаете: «А не начать ли мне свой собственный бизнес?». К чему эти вопросы? Конечно, начать! Но у вас сразу начинаются переживания по поводу того, как все организовать, где закупать оборудование и сырье и тому подобные вопросы. С покупкой франшизы вы не будете задавать эти вопросы в пустоту. Вам помогут с любыми трудностями и помогут в решении любых вопросов, касающихся бизнеса. В этом и есть преимущество франшизы. Но какой именно бизнес начать? А что у нас больше всего потребляется? Правильно, продукты! Выбираем. Например, кафе-пекарня, чем не вариант? А теперь подробнее.
О франшизе кафе-пекарни «Cinnabon»
«Cinnabon» — это компания, имеющая своих франчайзеров в шестидесяти странах мира. Развитие компании до мирового уровня произошло всего лишь за двадцать лет. А зародилась компания в США, в тысяча девятьсот восемьдесят пятом году. Но, как вы уже поняли, этот бизнес покорил и Россию. Первая кафе-пекарня в России открылась пятнадцатого мая две тысячи десятого года, во Владивостоке. А уже к две тысячи двенадцатому году можно было насчитать свыше ста кафе-пекарен в сорока городах России.
Положительные стороны франшизы
«Cinnabon» известен своим непревзойденным качеством булочек с корицей и другой разнообразной выпечкой и напитками. Булочки с корицей готовятся с использованием чистого растительного маргарина, глазури на основе сливочного сыра, которая готовится по особому секретному рецепту, ну а также корицы Makara. Все это будет выпекаться прямо на вашей кухне из уникальных ингредиентов, привезенных из Америки.
Как вы знаете, франшиза – это бизнес, где вам помогают буквально во всем, это помощь в приобретении оборудования, сырья, помощь в оформлении, рекламе и помощь в решении других вопросов. В общем-то, это полноценная поддержка на протяжении становления и развития вашего бизнеса. Что же поможет вам при развитии бизнеса по открытию кафе-пекарни «Cinnabon»? Во-первых, это уникальные, просто удивительные рецепты, которые завоевали сердца тех, кому удалось попробовать продукцию «Cinnabon». Во-вторых, это предоставление американского оборудования, качественного и надежного. В-третьих, это помощь в расставлении оборудования и оформлении дизайна вашей будущей кафе-пекарни. В-четвертых, это профессиональное обучение ваших менеджеров в Москве. В-пятых, это тренинг всего остального персонала прямо в самой пекарне. В-шестых, это логистическая поддержка вашего бизнеса. В-седьмых, это регулярные проверки качества продукции. В-восьмых, это личный менеджер из Москвы, который будет закреплен за вашей пекарней. Ну и в-девятых, компания «Cinnabon» будет постоянно вас консультировать по любым вопросам, возникающим у вас на протяжении всего пути строения и развития бизнеса.
Поиск помещения и соответствующие требования
Итак, вы решили начать бизнес и купить франшизу «Cinnabon». Для этого вам понадобится помещение. При этом поиск помещения должен проходить по нескольким параметрам. Во-первых, лучше всего, если помещение будет находиться на первом этаже торгового или развлекательного центра, или же просто магазин с выходом на улицу, где присутствует большая проходимость людей. Также, это может быть, если захотите, просто место досуга. Что касается площади, то здесь вы выбираете площадь от сорока до ста двадцати квадратных метров. Ваш выбор будет зависеть от того, сколько и какого оборудования вы будете закупать для ведения бизнеса. А этот выбор будет влиять уже на размер ваших доходов. Лучше всего будет, если проходимость людей будет составлять примерно, а лучше, не менее восьмисот человек за час. Но это, конечно же, зависит от численности населения города. В помещении вам будет необходимо иметь водоснабжение, а именно горячую и холодную воду. Электроснабжение должно составлять не менее тридцати пяти киловатт в час. Ну и еще одно условие – это присутствие воздухообмена.
Реклама
Что касается рекламы, то ту все просто. Во-первых, используйте всеми любимые средства массовой информации. Разместите объявления в различных газетах, журналах, на каналах телевидения и на радио. При этом не забывайте вашу направленность, а именно, разместите небольшую статью про вашу новую кафе-пекарню в разделах о еде, развлекательных страницах и тому подобное. Это привлечет заинтересованных потенциальных клиентов. Во-вторых, используйте рекламу на листовках в больших торговых и развлекательных центрах, где большая проходимость людей. Если же ваше кафе находится прямо в этом торгово-развлекательном центре, то это еще лучше. Люди, которые долго ходят по магазинам, рано или поздно, захотят перекусить. Тут, так кстати, будет ваше кафе. В-третьих, можете использовать различные акции и новые системы скидок в форме рекламы. Это привлечет клиентов, а они, благодаря «сарафанному радио» разнесут информацию о вашем заведении своим друзьям, коллегам и другим вашим потенциальным клиентам.
Финансовый оборот
Переходим к финансовой стороне нашего вопроса. Первоначальный взнос должен составлять восемнадцать тысяч долларов, если выбранная вами площадь составляет менее сорока шести квадратных метров. Если же вы нашли и приобрели площадь более 46 квадратных метров, то первоначальный взнос будет двадцать восемь тысяч долларов, так как там будет гораздо больше оборудования, благодаря которому вы сможете получать большой доход. Инвестиции же составляют рамки от трех миллионов рублей до 6 миллионов рублей. Не обойдется дело и без роялти. Ежемесячная выплата шести процентов от валовой выручки, и дополнительно к этому полтора процента взнос в рекламный фонд. Эта франшиза будет окупаться примерно от шести до двенадцати месяцев.
Выводы
Таким образом, мы с вами делаем вывод, что начало такого бизнеса, как открытие кафе-пекарни при покупке франшизы компании «Cinnabon» — отличное решение. Что важно, так это то, что вам помогут в решении возникающих трудностей и ответят на все интересующие вас вопросы. Ну и окупается этот бизнес сравнительно недолго, что дает преимущество перед другими видами бизнеса и ведения предпринимательской деятельности.
